Ăn củ đậu giải nhiệt ngày nóng
Ăn củ đậu trong ngày nóng có tác dụng giải nhiệt, giảm cân, tốt cho tiêu hóa và còn rất nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời khác.
Củ đậu hay còn gọi là củ sắn (sắn nước) có vị ngọt nhẹ, thanh mát. Ngoài việc ăn sống, người ta còn dùng củ đậu trong chế biến các món ăn thường ngày như xào với tôm thịt, nấu canh, hầm, salad… vừa mát, vừa bổ.
Củ đậu hầu như không chứa chất béo, thích hợp cho việc ăn nhẹ, giảm cân. Củ đậu cũng giàu chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa, có lợi cho đại tiện, giúp dạ dày co bóp tốt. Đây cũng là một thực phẩm vô cùng lý tưởng với bà bầu và phụ nữ thừa cân.
Tốt cho bệnh tiểu đường: Oligofructose inulin – một chất xơ hòa tan trong củ đậu có tác dụng kiểm soát bệnh tiểu đường. Ngoài ra, chất xơ hòa tan còn tăng cường sự hấp thụ canxi từ thực phẩm, giúp xương chắc khỏe.
Giảm nồng độ cholesterol: Nhiều nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều chất xơ có thể giảm nguy cơ cholesterol cao. Củ đậu rất giàu chất xơ, ngoài ra vitamin C trong củ đậu cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp làm giảm cholesterol trong máu. Bên cạnh đó, nồng độ natri thấp cũng góp phần hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Hỗ trợ hệ miễn dịch: Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ ngăn ngừa nhiều triệu chứng bệnh cho cơ thể. Củ đậu giàu vitamin C giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch. Thành phần chất chống oxy hóa và kháng viêm cao trong củ đậu cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn và khó thở.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Củ đậu có tính kiềm, giúp làm giảm axit trong dạ dày, tốt cho hệ tiêu hóa. Thường xuyên ăn củ đậu còn có thể cải thiện sức khỏe làn da, giúp da tươi trẻ.
Ngăn ngừa chảy máu cam: Mao mạch yếu sẽ gây chảy máu cam ở mũi. Củ đậu giàu vitamin C giúp tăng cường sức khỏe mao mạch và giảm tình trạng chảy máu cam. Thiếu hụt vitamin C còn khiến da dễ bị thâm tím và chân răng hay chảy máu, củ đậu cũng có tác dụng giảm các vấn đề này.
Nguồn internet
Cùng Danh Mục:
Liên Quan Khác
Leave a Reply