Dinh dưỡng trẻ em trong thời kì ăn dặm

January 16, 2016 Cẩm Nang Sức Khỏe No comments

Khi bước vào thời kỳ ăn dặm, bên cạnh việc cho bé ăn cháo hoặc các đồ ăn mềm, dễ nuốt thì các bố mẹ nên chú ý bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng để bé phát triển toàn diện và đảm bảo sức khỏe.

Sau đây là một vài gợi ý về dinh dưỡng trẻ em mà các bố mẹ có thể áp dụng:

Các loại thịt: Dinh dưỡng trẻ em quan trọng nhất phải kể đến là thịt, đặc biệt là thịt bò, thịt lợn và thịt gà. Tuy nhiên, khi cho bé ăn thịt bạn nên xay nhỏ hoặc lựa chọn phần thịt mềm để bé ăn không bị hóc cũng như dễ tiêu hóa. Đồng thời, các bố mẹ nên đa dạng trong cách chế biến thực phẩm từ thịt để bé luôn cảm thấy ngon miệng và kích thích khả năng ăn uống ở trẻ.
Cá: Cá với các chất béo có khả năng chống ô xy hóa cao rất tốt cho sự phát triển của não bé. Vì vậy, khi lên thực đơn dinh dưỡng trẻ em bạn nên bổ sung vào danh sách ăn của bé những món từ cá. Và trong khi chế biến nên nấu kỹ để khử mùi tanh và cắt miếng nhỏ cũng như lọc hết xương trước khi cho bé ăn.
Trứng: Là một loại thực phẩm không thể thiếu và rất dễ chế biến cho các bữa ăn của bé. Khoảng 3 ngày/tuần bạn có thể cho bé ăn trứng luộc, rán hoặc hầm, xào cùng các loại rau củ khác cho trẻ ăn. Trong trứng có nhiều thành phần dinh dưỡng như protein, các vitamin rất tốt cho sự phát triển của bé.
Rau, quả mềm: Rau quả là một trong các thực phẩm không thể thiếu trong một thực đơn dinh dưỡng trẻ em. Bởi trong rau quả thường cung cấp một lượng chất xơ và các loại vitamin cần thiết cho quá trình phát triển cơ thể của bé. Đồng thời giúp bé tiêu hóa tốt và nhờ đó hấp thụ tốt thức ăn để tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh, thông minh. Vì vậy, bạn hãy tăng cường bổ sung các loại trái cây trong các bữa ăn hàng ngày của bé. Đặc biệt là các loại rau quả dễ ăn như đu đủ, kiwi, xoài, dâu tây, các loại rau củ như bông cải, cải bó xôi, cà rốt, bí đỏ, khoai lang,…